L'ate-lier
Brassage
ATELIER DE BRASSAGE
Bacho Brewery est pionnière de l'Atelier de Brassage dans les Alpes Maritimes. Depuis maintenant plusieurs années Bacho vous propose de venir découvrir la fabrication de la bière dans ses moindres détails au sein de sa Brasserie Artisanale à Pont du Loup dans les Alpes Maritimes. C'est Robin, Brasseur et fondateur de la brasserie artisanale Bacho Brewery, qui vous accueillera pour partager sa passion et vous faire vivre un vrai stage de brassage de bière. Vous réaliserez une bière de A à Z et aurez la possibilité de déguster votre délicieuse bière artisanale. Brasser sa bière n'aura plus aucun secret pour vous !
PARTICIPEZ AU BRASSAGE D'UNE NOUVELLE BIERE CHAQUE MOIS
Chaque mois, un nouveau style de bière à découvrir IPA, stout, blanche, ambrée et bien d'autres. Vous participez à chaque étape du brassage, de la préparation des malts jusqu'à la mise en cuve, guidés par un brasseur passionné. Un mois plus tard, vous revenez déguster ce que vous avez créé ensemble.
L'atelier durera environ 4h et comptera environ une dizaine de personnes. Le tarif est de 80€ par personne.
EXPLOREZ LE MONDE DE LA BIÈRE
Un mois, une bière, une histoire. Chaque atelier est unique, un style différent, de nouvelles matières premières, de nouvelles saveurs à construire. Pour les curieux qui veulent comprendre ce qui se cache derrière chaque verre.
DÉCOUVREZ LES TECHNIQUES DE BRASSAGE
L'univers du brassage artisanal n'aura plus de secret pour vous. Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez différentes techniques de brassage dont certaines pourront être reproduites chez vous.
DÉGUSTEZ DIFFÉRENTS TYPES DE BIÈRES
Un bon brasseur ne termine jamais un brassage sans une dégustation de bières. Vous découvrirez plusieurs types de bières artisanales afin de comprendre l'incidence de chaque ingrédient sur le goût final.
ACCORDS METS & BIÈRES
La palette aromatique de la bière est extrêmement large et permet des associations surprenantes, découvrez comment accorder parfaitement votre bière artisanale.
LE MEILLEUR RESTE À VENIR
L'atelier se termine, mais l'aventure continue. Repartez avec 6 bouteilles choisies parmi celles dégustées, puis revenez un mois plus tard pour l'avant-première, votre bière servie à la pression, deux pintes ou 4 demi offerts et une planche à partager pour fêter ça comme il se doit avec les personnes de votre choix.
Tarif de l'atelier :
80€/personne
Comment reserver?
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PROCHAINES DATES à VENIR
Samedi
11 Avril
Bière de Printemps
Une recette ensoleillée
aux accents floraux pour
célébrer le retour des
beaux jours.
À brasser le 11 avril.
Samedi
20 Juin
Stout
Une recette intense et veloutée, torréfiée à souhait, pour les amateurs de caractère.
À brasser le 20 Juin.
Samedi
16 Mai
Session IPA
Une recette houblonnée aux arômes d'agrumes et de fruits tropicaux pour les soirées qui s'allongent.
À brasser le 16 Mai.
Samedi
25 Juillet
Sour
au fruit de votre choix
Une recette acidulée et créative, c'est vous qui choisissez le fruit. Framboise, mangue, citron… à décider
ensemble le 25 Juillet.